Öğretim Üyemizin Gıda Kimyasına Odaklanan Yapay Zekâ Projesine 3501 Kariyer Geliştirme Programı Desteği

İTÜ Kimya Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Büşra Yusufoğlu’nun yürütücülüğünde gıda kimyası alanındaki "Yapay Zekâ" projesi TÜBİTAK 3501 Kariyer Geliştirme Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı. Proje kapsamında gıdalardaki toksik moleküllerin yapay zekâ ve makine öğrenmesiyle tahmin edilmesi için İTÜ Kimya Bölümü’nde bir veri tabanı oluşturulacak.

İstanbul Teknik Üniversitesi’nden (İTÜ) bilim insanları projeleriyle elde ettikleri bilimsel desteklerle dikkat çekmeye devam ediyor. İTÜ Kimya Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Büşra Yusufoğlu’nun, hazırladığı "Yapay Zekâ" projesi TÜBİTAK 3501 Kariyer Geliştirme Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı.

Gıdalarda oluşan zararlı kimyasalların hızlı ve düşük maliyetli olarak tahmini

Proje kapsamında İTÜ Kimya Bölümü’ne bağlı yapay zekâ destekli bir gıda kimyası veri tabanı oluşturulacak. Yapay zekâ ve makine öğrenmesi modellemeleriyle kimyasal analizlere ihtiyaç duymadan gıdalardaki zehirli moleküller belirli algoritmalarla tahmin edilebilecek.

Proje, metabolizmada ve gıdalarda bulunan glukoz, protein ve lipitlerin oksidasyonuyla ortaya çıkan toksik moleküllerin kimyasal analizlere göre daha kısa sürelerde ve daha düşük maliyetle tespit edilmesini ve yapay zekâ tabanlı bir veri tabanı oluşturulmasını amaçlıyor.

Çalışmanın yürütücülüğü İTÜ Kimya Bölümü’ne ait olacak bununla birlikte projenin iş paketlerinde sırasıyla kıymetli hocalarımızdan Prof. Dr. Haşim Kelebek (Adana Alpaslan Türkeş Üniversitesi), Doç. Dr. Yusuf Yaslan (İTÜ) ve Arş. Gör. Hakan Yorulmuş (İTÜ) yer alacaktır.

Öğretim üyemizi tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.